No silêncio dos armazéns e no vai e vem constante dos caminhhões carregados de café, um número chama a atenção e carrega um significado maior do que aparenta. Em 2025, a Cocatrel recebeu 1.836.928 sacas de café, um crescimento de 3% em relação a 2024. O dado, por si só, já é expressivo, mas ganha ainda mais peso quando colocado lado a lado com o cenário nacional, marcado pela queda de 9,7% na produção de cafés arábica.

Um desempenho que vai na contramão do cenário nacional

Segundo o 4º levantamento da safra de café do Brasil, divulgado em dezembro de 2025 pela Conab, a produção brasileira total caiu de 58 para 56,5 milhões de sacas. O dado revela um movimento claro: enquanto o café conilon bateu recorde histórico, o arábica enfrentou uma retração significativa.

A produção nacional de conilon alcançou 20,8 milhões de sacas, o maior volume já registrado. Já o arábica caiu de 40,75 milhões para 35,7 milhões de sacas entre 2024 e 2025, uma redução de 9,7%. Em Minas Gerais, maior estado produtor do país, a queda foi de 8,3%.

É nesse contexto que o desempenho da Cocatrel se destaca. Enquanto o país e o estado produzem menos café arábica, a cooperativa cresce em recebimento.

Confiança do cooperado traduzida em números

O salto de 1.783.753 sacas em 2024 para 1.836.928 sacas em 2025 mostra mais do que volume. Revela confiança. Confiança do produtor que escolhe entregar seu café à cooperativa, mesmo em um ano desafiador para a cultura do arábica.

O resultado de 2025 se consolida como o terceiro maior recebimento da história da Cocatrel, ficando atrás apenas das safras de 2020 e 2023, quando a cooperativa superou a marca de 2 milhões de sacas recebidas.

Em termos de comercialização, a Cocatrel negociou 1.396.530 sacas de café em 2025, totalizando uma movimentação geral de 3.233.458 sacas, considerando também o estoque de passagem. Embora a comercialização tenha sido menor em relação a 2024, o cenário revela um ponto estratégico importante: a cooperativa mantém um estoque relevante de café.

Esse volume estocado diferencia a Cocatrel da maioria das cooperativas da região e aponta para um 2026 promissor, tanto na geração de faturamento quanto nos resultados repassados aos cooperados.

Valor agregado começa no preparo do café

Outro dado que reforça a força da cooperativa está no beneficiamento. Em 2025, a Cocatrel rebeneficiou 1.107.055 sacas de café. Esse processo permite classificar o produto por bebida, peneira e aspecto, o que amplia as possibilidades de venda e agrega valor ao café, refletindo diretamente no preço pago ao produtor.

Esse cuidado com o preparo, somado à reputação construída ao longo dos anos, explica por que a cooperativa pratica um dos maiores preços médios pagos ao cooperado na região, superando concorrentes locais.

Um ano positivo e uma trajetória de evolução contínua

Em síntese, 2025 foi um ano positivo para o café e para a Cocatrel. Mesmo diante de um cenário nacional adverso para o arábica, a cooperativa manteve crescimento, solidez e relevância. Mais do que números, os resultados refletem uma relação construída com base em confiança, compromisso e entrega.

Enquanto o Brasil produz menos café arábica, a Cocatrel mostra que gestão, reputação e proximidade com o cooperado fazem a diferença. E deixam claro que o futuro, especialmente 2026, chega carregado de boas expectativas para quem acredita no cooperativismo como caminho.

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E, entre eles, Três Pontas voltou a ocupar o lugar que há muito tempo lhe pertence: o de berço de cafés extraordinários.

O destaque nacional veio com a Fazendas Aracaçu e Caxambu, que ficou em 1º lugar na categoria Natural, e com a Fazenda Rancho Grande, que alcançou o 2º lugar na categoria Experimental — ambas representando o coração do Sul de Minas, onde o café é mais que economia: é identidade.

Três Pontas no pódio da Cup of Excellence 2025

As Fazendas Aracaçu e Caxambu, administrada pela família Chaves de Brito, obteve 90,79 pontos com um lote da variedade Arara, reconhecido por seu equilíbrio perfeito entre doçura, acidez e corpo.

Já a Fazenda Rancho Grande, da família Reis, conquistou 91,11 pontos com a mesma variedade, na categoria Experimental, confirmando o que o mundo do café já sabe há tempos: os terroirs trespontanos são únicos.

Esses dois nomes dividem o pódio com a Fazenda Rio Verde, de Conceição do Rio Verde, e a Água Limpa, de Campos Altos — mostrando que o mapa da excelência em café tem contornos cada vez mais mineiros. No palco da Cup of Excellence 2025, o Sul de Minas não foi apenas vencedor — foi protagonista.

Raízes que ligam a terra ao prêmio

A história das Fazendas Aracaçu e Caxambu é uma verdadeira crônica da cafeicultura trespontana. É de lá que nasceu o projeto Coffee with Music, uma experiência sensorial que une ciência e arte: durante o processamento, os grãos são expostos a diferentes estilos de música clássica, com o objetivo de estimular reações enzimáticas que influenciam aroma e sabor.

O resultado são cafés com notas complexas e sutis, que expressam tanto o terroir quanto o ritmo que embala cada colheita. O que tamém explica o resultado na Cup of Excellence 2025.

Com mais de 380 hectares somados, as duas fazendas unem tradição familiar, pesquisa e sustentabilidade, produzindo anualmente cerca de 9.500 sacas de cafés especiais. A quinta geração já começa a assumir o comando, mantendo viva a filosofia de “viver com o café, do café e pelo café”.

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Fazenda Rancho Grande: tradição e modernidade lado a lado

Fundada em 1933 pelo patriarca Aneíte Reis, a Fazenda Rancho Grande atravessou quase um século de histórias e transformações.

Hoje, sob a gestão de José Carlos dos Reis e seu filho Flávio, a propriedade é referência em cafés especiais e pecuária leiteira, com práticas que unem tecnologia e sensibilidade. A altitude de quase 1.000 metros e o cuidado com cada detalhe do pós-colheita resultam em cafés reconhecidos por sua pureza, aroma floral e doçura equilibrada.

O prêmio da Cup of Excellence 2025 não é o primeiro — e certamente não será o último. Em Três Pontas, o sobrenome Reis já é sinônimo de excelência em café.

O café que o mundo inteiro quer provar

Na cerimônia do Cup of Excellence 2025, realizada em São Paulo, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) destacou a força mineira e o papel da inovação nas fazendas familiares.

A presidente Carmen Lúcia de Brito lembrou que cada xícara premiada é resultado de um ecossistema de pessoas, histórias e tradições que transformam o café em arte.

Para os produtores de Três Pontas, o reconhecimento reafirma o que o povo da cidade já sente há gerações: a terra trespontana não produz apenas café, produz identidade.

Sustentabilidade e alma mineira

Mais do que grãos, as fazendas de Três Pontas exportam valores. A Caxambu & Aracaçu possuem certificações como o CAS+, que atestam práticas ambientais, sociais e de governança (ESG). São propriedades que mantêm nascentes preservadas, áreas de reserva permanente, e projetos de educação e cultura para trabalhadores e comunidades vizinhas.

O mesmo espírito está presente na Rancho Grande, que equilibra tecnologia e respeito à natureza. A Cup of Excellence 2025 apenas confirmou o que o Sul de Minas já sabia: Três Pontas é solo fértil para a excelência.

Cup of Excellence Brazil 2025

• Fazenda Aracaçu e Caxambu – Paulo Fernando Chaves de Brito (Três Pontas/MG) – 90,79 pontos (1º lugar na categoria Natural)
• Fazenda Rancho Grande – José Carlos dos Reis (Três Pontas/MG) – 91,11 pontos (2º lugar na categoria experimental)

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A proposta vai ao encontro da Lei Federal nº 14.718/2023, que já havia declarado as Rotas do Café como monumento nacional, consolidando o café não apenas como produto econômico, mas como parte do patrimônio imaterial brasileiro. Com isso, o café mineiro ganha força como símbolo cultural, vetor de desenvolvimento e convite ao turismo rural.

Três Pontas no coração da Rota Cafés do Sul de Minas

No Sul de Minas, região que é a maior produtora de café do mundo, Três Pontas se destaca tanto pela tradição na lavoura quanto pelo avanço em experiências turísticas ligadas ao grão. No novo roteiro oficial da Rota Cafés do Sul de Minas, que inclui cidades como Cambuquira, Caxambu, Baependi, São Lourenço e Cruzília, o município é representado pelo Paiol Café Boutique, um espaço que reúne história, hospitalidade e vivência rural.

Localizado na zona rural trespontana, o Paiol é muito mais que uma cafeteria: é uma imersão no universo do café especial. Os visitantes podem saborear pães de queijo, queijos locais, bolos caseiros e geleias artesanais, além de participar de visitas guiadas que mostram desde o cultivo até o processamento dos grãos. A experiência encanta turistas do Brasil e do mundo e fortalece a vocação de Três Pontas como polo da cafeicultura sustentável e do turismo rural.

Valorização do café como identidade e futuro

Com a aprovação do projeto na Assembleia, a expectativa é que o café mineiro passe a receber mais investimentos em áreas como formação profissional, promoção cultural, infraestrutura turística e preservação do patrimônio rural. “Valorizar as rotas do café é valorizar quem acorda cedo, quem cuida da terra, quem transforma grão em futuro”, destacou a deputada Maria Clara Marra ao defender a iniciativa.

Além do Sul de Minas, outras três grandes regiões foram incluídas no reconhecimento oficial: Cerrado Mineiro, Zona da Mata/Caparaó e Serra da Canastra. Cada uma representa um estilo de produção e um conjunto único de tradições, sabores e paisagens.

Um impulso para o turismo e o desenvolvimento local

A aprovação do projeto também caminha em sintonia com o Projeto Diversifica, iniciativa da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG) em parceria com o Sebrae, que promove novas rotas turísticas temáticas como a do café, do queijo e da cachaça. Durante o Festival de Turismo de Gramado (Festuris), foram lançados oficialmente os roteiros que agora estão sendo incorporados ao planejamento estratégico do estado.

Para o vice-governador Mateus Simões, o reconhecimento das rotas do café é um passo essencial para ampliar a capacidade de recepção turística em Minas. “Essas rotas já existem. O que estamos fazendo é potencializar, qualificando a mão de obra e organizando experiências que possam ser oferecidas com mais excelência ao turista”, afirmou.

Rotas do Café: símbolo de identidade e transformação

A rota reconhecida pela nova lei envolve mais de 60 municípios ligados à produção, história e cultura cafeeira. Além de Três Pontas, cidades como Cambuquira, São Lourenço e Patrocínio representam a diversidade da cafeicultura mineira, que vai da agricultura familiar ao cultivo de precisão com alta tecnologia.

Minas Gerais é responsável por 46% da safra nacional de café, com cerca de 22,1 milhões de sacas por ano, segundo a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa). Esse peso econômico agora ganha reforço simbólico e cultural, com a possibilidade de o modo mineiro de produzir café ser reconhecido como Patrimônio Histórico Nacional.

Turismo com identidade, sabor e afeto

Em Três Pontas, o turismo do café não é apenas sobre visitar lavouras: é uma experiência completa que conecta pessoas, história, sabores e afetos. E com o reconhecimento das rotas do café, a cidade entra de vez no mapa do turismo de experiência do Brasil, reforçando seu papel como referência em qualidade, tradição e inovação no setor.

Para quem vive, planta e cuida do café, a notícia representa não apenas visibilidade, mas também novas oportunidades. E para quem visita, é o convite perfeito para descobrir — xícara a xícara — o sabor de um território que cultiva café com alma.

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Um dos casos que chamou atenção é o do Oficial do Brasil, fabricado pela Master Blends. O produto traz na embalagem a descrição “bebida sabor café tradicional”. Segundo a fabricante, trata-se de um “subproduto” composto por café e polpa de café torrado e moído. Além disso, afirmam que a informação está clara na embalagem.

“Criamos apenas um subproduto para atender uma classe que está sofrendo a cada dia que passa”, destacou a empresa. A Master Blends também afirmou possuir autorização da Anvisa para a comercialização do produto.

Alerta da indústria para o café fake

O diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Celírio Inácio da Silva, discorda. Ele considera a prática uma “clara e evidente tentativa de burlar e enganar o consumidor”. Segundo ele, há risco de confusão, já que a embalagem é semelhante às de café tradicional, além de o custo ser menor.

A Abic já notificou o Ministério da Agricultura e a Anvisa. A entidade quer garantir a segurança alimentar e evitar prejuízos ao mercado.

“O Brasil mostrou que café não é tudo igual. Se não combatermos isso, as pessoas vão começar a beber este ‘café’ e dizer que não gostam… elas podem diminuir o consumo”, alertou Silva.

A Master Blends defendeu sua posição. Segundo a empresa, práticas semelhantes já ocorrem em outros setores, como a transformação do “leite condensado” em “mistura láctea” e do “bombom com cobertura de chocolate” para “cobertura sabor chocolate”.

Preços altos

O “café fake” tem sido vendido por cerca de R$ 13,99 por meio quilo. Esse valor é bem inferior à média atual do café tradicional, que custa aproximadamente R$ 30,00 no varejo.

Essa não é a primeira vez que a Abic identifica o chamado “cafake”. Desde 2022, não havia registros de ocorrências semelhantes. No passado, a entidade lançou um selo de pureza para combater fraudes com grãos misturados.

A Abic reforça a necessidade de proteger o mercado de café brasileiro e garantir que os consumidores apreciem a bebida em sua forma tradicional.

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O Brasil, maior produtor e exportador de café do mundo, deve garantir café suficiente para atender tanto o consumo interno quanto a exportação 2025, caso as chuvas continuem beneficiando as lavouras. A informação foi confirmada por Silas Brasileiro, presidente do Conselho Nacional do Café (CNC), em uma nota publicada nesta semana.

“Estamos vivendo um momento positivo, com chuvas regulares nas principais regiões produtoras. Essas condições são essenciais para o desenvolvimento do fruto e o ‘enchimento’ dos grãos. Se as precipitações continuarem, teremos uma produção capaz de atender às demandas internas e externas”, declarou Brasileiro.

Previsões para a safra 2025

Apesar das condições climáticas favoráveis, estimativas apontam uma redução na produção de café em 2025. O IBGE projeta que a safra deste ano deve alcançar 53,2 milhões de sacas de 60 kg, representando uma queda de 6,8% em comparação ao ano passado. Já a consultoria Safras & Mercado prevê uma produção de 62,45 milhões de sacas, uma redução de 5%, mas ainda superior à estimativa do IBGE.

Os números oficiais da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) para a safra 2025 serão divulgados no próximo dia 28.

Estoque e exportação 2025 em alta

Mesmo com a redução esperada na safra, Silas Brasileiro destacou que os estoques de passagem de 2024 serão suficientes para atender às demandas de consumidores e importadores. Além disso, o recorde nas exportações de café em 2024, que superaram 50 milhões de sacas, foi impulsionado pela antecipação de compras de importadores europeus. Essa medida ocorreu devido a preocupações com a entrada em vigor do Regulamento da União Europeia sobre Produtos Livres de Desflorestação (EUDR).

“Essa antecipação aconteceu porque não havia clareza sobre como seria a aplicação da legislação europeia, o que levou muitos importadores a se adiantarem”, explicou o presidente do CNC.

Investimentos em pesquisa e inovação

Diante de críticas sobre a precisão dos levantamentos de safra, o Ministério da Agricultura autorizou a liberação de R$ 30 milhões do Funcafé. Esses recursos serão destinados à pesquisa, promoção do café brasileiro e modernização do parque cafeeiro. Até o momento, R$ 19 milhões já foram direcionados à pesquisa, enquanto R$ 6,5 milhões aguardam avaliação em uma reunião marcada para 21 de janeiro.

Café brasileiro e exportação 2025 permanece competitivo

A qualidade do café brasileiro, somada a ajustes no mercado global, mantém o país em posição de destaque. Muitos exportadores optaram por segurar suas vendas em 2024, aguardando preços mais elevados, o que contribuiu para os valores praticados atualmente.

Com perspectivas positivas e desafios pela frente, o café brasileiro segue como um dos principais pilares econômicos e culturais do país. A atenção às condições climáticas e às políticas de mercado será fundamental para equilibrar a produção e a exportação 2025, garantindo a competitividade do Brasil no cenário internacional.

Fonte: Forbes

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Criado em 2019, o Grupo Cafeína Cocatrel nasceu para ser muito mais do que um projeto técnico. A proposta é oferecer às mulheres do agronegócio ferramentas para que elas assumam posições de liderança em suas propriedades e conquistem novos mercados. Com pouco tempo, o grupo se tornou uma referência, não apenas pela qualidade dos cafés produzidos, mas também por sua atuação em temas como igualdade de gênero e desenvolvimento sustentável.

Neste ano, o grupo alcançou números expressivos, exportando aproximadamente 6.500 sacas de cafés especiais para países como Inglaterra, França, Alemanha, Rússia e África do Sul. O mercado inglês, em particular, consolidou-se como um dos maiores consumidores do trabalho dessas mulheres.

Prêmio Melhores Cafés Cafeína Cocatrel Safra 2024/2025 enaltece a excelência

O evento trouxe momentos de inspiração e reconhecimento, com a entrega dos troféus às cafeicultoras premiadas. Cada uma delas representa a dedicação, o cuidado e a inovação que fazem parte da produção de cafés especiais.

As ganhadoras foram:

• Leidiana Catarina, Fazenda Alto do João Aleixo – Altitude: 1230m | Variedade: Catucaí
• Regina Aparecida de Oliveira Melo Alves, Fazenda Mato Grosso – Altitude: 1100m | Variedade: Arara
• Marli Vilela de Resende, Fazenda Gordura – Altitude: 1100m | Variedade: Arara
• Maria Aparecida Botrel, Fazenda Matão – Altitude: 970m | Variedade: Arara
• Cristina Aparecida Assaid Simão, Fazenda Furnas no Bento – Altitude: 920m | Variedade: Arara
• Edna Maria Batista, Sítio do Tanque – Altitude: 1100m | Variedade: Mundo Novo
• Silvana Evangelista Silva, Fazenda Santa Felicidade – Altitude: 1040m | Variedade: Acaiá
• Viviane Garcia de Araújo Mudrik, Fazenda Bugio – Altitude: 850m | Variedade: Arara

Essas mulheres representam o que há de melhor na cafeicultura, unindo técnicas modernas à tradição do cultivo familiar. Seus cafés, além de encantarem os consumidores ao redor do mundo, reforçam a importância de valorizar o trabalho feminino no campo.

Uma tarde de celebração e emoção

O evento foi cuidadosamente planejado para destacar a importância da mulher no setor. Na abertura, um vídeo institucional da Cocatrel trouxe um panorama da trajetória da cooperativa, que é hoje uma referência na valorização dos produtores rurais, com atenção especial às mulheres.

A violinista Alessandra Abreu trouxe um toque de emoção à celebração ao interpretar a música “Maria, Maria”, de Milton Nascimento, um hino que celebra a força e a sensibilidade feminina.

Depoimentos de lideranças da Cocatrel, como o presidente do Conselho Administrativo, Jacques Miari, e o vice-presidente Luiz Eduardo Rezende, reforçaram o compromisso da cooperativa em promover o protagonismo feminino. Eles destacaram iniciativas como o programa Cafeína Primeiros Passos, que oferece suporte técnico e emocional para mulheres que assumem a gestão de propriedades em momentos desafiadores.

Transformando vidas e construindo o futuro

Além de capacitar e oferecer suporte técnico, o Grupo Cafeína tem sido uma rede de apoio para as mulheres do agronegócio. A expansão dos núcleos do projeto, agora presentes em cidades como Nepomuceno, Ilicínea, Santana da Vargem e Três Pontas, fortalece a troca de experiências e a formação de novas lideranças femininas.

O evento incluiu um convite: mulheres que desejam fazer parte dessa iniciativa transformadora podem entrar em contato com a Cocatrel pelo telefone (35) 3266-8200.

Mais do que uma cooperativa, a Cocatrel reafirmou seu papel como agente de mudança, levando ao mundo o trabalho de mulheres que, com dedicação e paixão, escrevem um novo capítulo na história da cafeicultura.

Com momentos de emoção, reconhecimento e união, o Prêmio Melhores Cafés Cafeína Cocatrel Safra 2024/2025 deste ano foi mais do que uma celebração – foi um marco no fortalecimento da presença feminina no mercado global de cafés especiais.

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Com ingressos esgotados e um público esperado de 350 participantes, o Coffee Connect promete ser um ponto de encontro para produtores, cooperativas e empreendedores do setor. A programação inclui temas variados, desde estratégias de marketing para café até inovações tecnológicas no campo.

Entre os palestrantes, destacam-se nomes como:

• Rosane Schawn, Doutora e professora;
• Carmem Lúcia, presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA);
• Bruna Mendes, gerente de cafés do McDonald’s Brasil;
• Ricardo Schneider, presidente do CCCMG;
• Marcos Mattos, CEO do CECAFÉ;
• Luisa Nogueira, jornalista e produtora de cafés especiais.

O evento não apenas traz informações cruciais para o setor, mas também promove o intercâmbio de ideias e a geração de oportunidades de negócios.

Exposição “Imigrantes do Café” no Coffee Connect: uma história de raízes e colheitas

O Coffee Connect vai além das palestras. Durante os três dias de evento, os participantes poderão visitar a exposição itinerante “Imigrantes do Café”, organizada pelo Museu Internacional do Café.

A mostra narra a jornada dos imigrantes que, ao desembarcarem no Porto de Santos e passarem pela hospedaria do Brás, em São Paulo, foram direcionados às fazendas de café no interior. Esses trabalhadores foram essenciais para o desenvolvimento econômico do Brasil e da cafeicultura.

“Esse resgate histórico é uma homenagem às memórias e contribuições dos imigrantes na construção de nossa cultura cafeeira”, afirma Alessandra Almeida, diretora executiva do museu e painelista do evento.

Essa é apenas a primeira etapa de um ciclo de encontros. Outras rodadas de palestras estão programadas para 18 de junho, 10 de agosto, 1º de outubro e 28 de novembro. Cada data promete trazer mais debates e conteúdos que fortalecem o Sul de Minas como referência mundial em café.

Serviço

Evento: Coffee Connect – Primeira Etapa
Data: 4 de abril de 2024
Horário: 9h
Local: Teatro Mestrinho, Colégio Marista – Varginha, MG

Exposição: “Imigrantes do Café”
Data: 27 a 29 de novembro de 2024
Local: Centro de Excelência em Cafeicultura de Minas Gerais – Varginha, MG

Inscrições: online

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O estudo realizado pelo jornal Valor Econômico, em parceria com a Fundação Getúlio Vargas (FGV) e a Serasa Experian, é uma das mais respeitadas análises empresariais do Brasil. Ele avalia as 1.000 maiores empresas brasileiras considerando critérios rigorosos como receitas, ativos e rentabilidade. Além disso, a preocupação com práticas ambientais, sociais e de governança (ESG) também tem peso na classificação.

Das 40 cooperativas listadas no ranking, a Cocatrel figura como a 28ª maior cooperativa do setor agropecuário. No segmento de café, ocupa o 2º lugar, ficando atrás apenas da Cooxupé e à frente de importantes nomes como Cocapec e Expocaccer.

Fundada em 1961, a Cocatrel tem sido fundamental para seus mais de 8.600 cooperados. Ela oferece serviços que incluem armazenagem, comercialização de café, preparo de cafés especiais e assistência técnica. Também contribui para a economia local com lojas agropecuárias e iniciativas de sustentabilidade.

Para Jacques Fagundes Miari, presidente do Conselho Administrativo da Cocatrel, esse reconhecimento reflete um trabalho coletivo. “Investimos em inovação e sustentabilidade, sempre focando no crescimento sustentável e no fortalecimento de nossos cooperados”, destaca.

Avanços Importantes no Ranking Valor 1000

Em comparação ao ano anterior, a Cocatrel subiu mais de 90 posições, avançando do 601º lugar para o 508º. No agronegócio, ela ocupa o 59º lugar entre as 90 maiores empresas do setor. Esses avanços refletem a dedicação da cooperativa em fortalecer sua atuação e adotar práticas modernas e responsáveis.

Além disso, a Cocatrel ajuda a colocar Três Pontas em evidência como um dos maiores polos produtores de café do Brasil. A cooperativa mostra que o modelo de negócios cooperativista pode ser um grande motor de desenvolvimento econômico e social.

A presença da Cocatrel no Valor 1000 ressalta a importância do cooperativismo para o desenvolvimento sustentável. A cooperativa continua a ser uma referência para o setor cafeeiro, ajudando produtores e comunidades a crescerem juntos.

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Um dos destaques da competição é Dionatan Almeida, de Três Pontas, que retorna ao evento como juiz principal. Dionatan fez história ao conquistar o título mundial em abril deste ano, em Chicago, colocando o Brasil no mapa das grandes competições de cafés especiais.

O Campeonato Brasileiro de Cup Tasters é uma competição que exige técnica, agilidade e sensibilidade. Durante as provas, cada competidor precisa identificar, em apenas oito minutos, a xícara diferente em uma sequência de oito trincas de cafés. Essa dinâmica, que combina habilidade sensorial com precisão, torna o evento emocionante para participantes e espectadores.

Organizado pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) em parceria com a ApexBrasil, o campeonato faz parte do projeto Brazil. The Coffee Nation. A programação inclui transmissões ao vivo pelo Instagram oficial da BSCA (@bsca_specialtycoffee), permitindo que entusiastas acompanhem todos os detalhes da competição.

Dionatan Almeida: orgulho de Três Pontas e do Brasil

Dionatan Almeida, que trabalha como provador nas Fazendas Caxambu e Aracaçu, em Três Pontas, é um nome que simboliza excelência no universo dos cafés especiais. Em setembro de 2023, ele venceu o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters e, em abril de 2024, conquistou o título mundial na Specialty Coffee Expo, em Chicago, superando 33 competidores de diferentes países.

Com um tempo de apenas 2 minutos e 19 segundos para identificar corretamente as oito xícaras diferentes, Dionatan se tornou o primeiro brasileiro a conquistar o título mundial na categoria. Agora, como juiz principal do campeonato brasileiro, ele compartilha sua experiência e contribui para o crescimento do setor no país.

“Voltar ao Campeonato Brasileiro, agora como juiz, é uma honra. Representar Três Pontas e o Brasil foi um sonho realizado, e espero inspirar outros profissionais a buscarem excelência no que fazem”, destacou Dionatan.

O Sul de Minas é uma região reconhecida mundialmente pela qualidade de seus cafés. Receber o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters em Varginha reforça a importância da região no mercado cafeeiro, atraindo atenção nacional e internacional para a região.

Além disso, eventos como esse fortalecem a cadeia produtiva local, estimulam a troca de conhecimentos e destacam os profissionais que fazem do café brasileiro um produto de excelência global.

Programação do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters

A final do campeonato está marcada para o dia 27 de novembro, às 18h30, no Centro de Excelência em Cafeicultura (Senar), em Varginha. O evento é gratuito e aberto ao público, oferecendo uma oportunidade única para os amantes de café vivenciarem a emoção da competição.

Para quem não puder comparecer, a BSCA transmitirá as etapas ao vivo em seu perfil no Instagram (@bsca_specialtycoffee), garantindo que ninguém perca os momentos mais importantes.

O Campeonato Brasileiro de Cup Tasters não é apenas uma competição, mas também uma celebração da cultura do café e do trabalho dos profissionais que se dedicam à melhoria contínua do setor. Desde baristas iniciantes até campeões mundiais, todos compartilham um objetivo comum: promover o café brasileiro como referência de qualidade no mundo.

Fonte: Café Point

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Três Pontas é reconhecida como a terra do café. A cidade não apenas lidera a produção de café arábica no Brasil, mas também é berço de iniciativas que destacam a força e a criatividade dos empreendedores locais. Nesse cenário, a Kapeh emerge como um símbolo dessa identidade ao transformar o grão mais amado do país em cosméticos de alta qualidade e cafés especiais sustentáveis.

Desde sua fundação em 2007 por Vanessa Vilela, a Kapeh traz a autenticidade de Três Pontas para o mercado nacional. Com 22 unidades em 10 estados, a empresa carrega consigo a essência do Sul de Minas enquanto mira uma meta ambiciosa: alcançar 100 unidades até 2025.

Uma Experiência Única na Semana Internacional do Café

Com o slogan “O café como você nunca viu”, a Kapeh promete encantar os visitantes da SIC 2024, que ocorre entre os dias 20 e 22 de novembro, no Expo Minas, em Belo Horizonte. A marca terá seu stand no evento, onde apresentará:

• Produtos inovadores: Cosméticos que utilizam o grão verde do café para oferecer benefícios para pele, cabelo e ambientes.
• Cafés especiais: Com certificação e rastreabilidade, reforçando o compromisso com a sustentabilidade.
• Modelos de negócios: Informações sobre franquias para investidores interessados em aliar gastronomia e cosmética.

“A SIC é uma excelente oportunidade para mostrarmos os diferenciais do nosso modelo de negócio. Queremos atrair novos empreendedores e fortalecer nossa presença no mercado, destacando como o café pode ser uma porta para inovação e crescimento”, comenta Vanessa Vilela, fundadora da marca.

Kapeh Cosméticos: Muito Além de uma Franquia

A Kapeh oferece três formatos de operação:

• Quiosques: Compactos e ideais para locais de grande circulação.
• Lojas de rua: Para quem deseja criar um ponto de encontro local.
• Lojas premium em shoppings: Focadas em uma experiência completa para o consumidor.

Cada unidade da Kapeh combina a paixão pelo café com a inovação cosmética, criando um modelo de negócio único e atrativo para o mercado. A marca também se destaca pela certificação e rastreabilidade do café utilizado, garantindo qualidade e impacto positivo em toda a cadeia produtiva.

O diferencial da Kapeh vai além dos produtos ou do formato de negócios. A marca proporciona uma imersão no universo do café, com mais de 200 itens no portfólio, desde cosméticos sofisticados a cafés especiais que encantam os paladares mais exigentes.

Vanessa Vilela reforça o papel da empresa como protagonista na valorização do café brasileiro: “A Kapeh é uma celebração da cultura do café, do grão à xícara, e do campo à pele. Queremos transformar o simples em extraordinário.”

Serviço

Semana Internacional do Café 2024

• Data: 20 a 22 de novembro
• Local: Expo Minas – Avenida Amazonas, 6200, Belo Horizonte, MG
• Horário: 10h às 19h
• Stand: A46

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Previsões da Cooxupé e o Impacto das Chuvas

A Cooxupé, a maior cooperativa de café da América Latina, reforça que é prematuro fazer projeções definitivas para a safra 2025/26. Mesmo com uma florada robusta após a seca, a cooperativa alerta que o impacto total das chuvas só poderá ser avaliado em dezembro, quando técnicos finalizarão a análise dos cafezais. Essa concentração de chuva foi benéfica para recuperar as plantas, mas não garante uma safra recorde.

Conforme o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o próximo passo para os produtores é acompanhar o pegamento da florada, processo fundamental para evitar a queda das flores e a formação do chamado “chumbinho” — pequenos frutos que não amadurecem plenamente. Além disso, a seca inicial do ano pode impactar na quantidade e na qualidade do grão final, o que reforça a importância do monitoramento intensivo nas próximas semanas.

Desafios e Cuidados dos Cafeicultores no Manejo para a safra 2025/26

Após a seca prolongada, o cenário exige que os cafeicultores adotem estratégias de manejo cuidadosas. A Cooxupé destaca a necessidade de intensificar os tratamentos nas plantas, além de monitorar rigorosamente a disponibilidade de água para evitar que as flores abortem. Esse acompanhamento é vital para garantir que a maior parte das flores se transforme em grãos saudáveis, resultando em uma colheita significativa e com qualidade superior.

Nas próximas semanas, o foco dos produtores estará em ajustar os cuidados fitossanitários, essenciais para proteger o cafezal de pragas e doenças. Esses cuidados, especialmente após um período de seca tão acentuado, são determinantes para o sucesso da safra de café em 2025/26.

Fonte: Globo Rural

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